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    如何正确的分辨八角,它和八角极为相似却有剧毒

    时间:2019-03-28 11:18:14

    如何正确的分辨八角,它和八角极为相似却有剧毒

    八角是我们做菜常用的一种香料,也是市场上很常见的一种香料。,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。在我们的生活中是很常见的东西。

    但是就算如此,八角有一个极为相似的另外一种植物,莽草,草寇与八角外形极为相似,因为莽草的价格远远低于八角,因此也有许多不良商家用草寇来冒充八角。

    莽草本身是有毒的。尤其是果壳毒性大。莽草中毒多因将其果误作八角食用而引起。莽草毒害作用为直接刺激消化道粘膜,经消化道吸收进入间脑、延脑,使呼吸中枢和血管运动中枢功能失常,井麻痹运动神经末梢,严重时损害大脑。中毒症状类似癫痫,主要是惊厥,尚有精神作用,临床表现为有恶心、呕吐、口渴、腹泻、头痛、眩晕、狂躁不安、幻视、心律失常、四肢麻木、呼吸急促、严重者昏迷、谚语、四肢抽搐或阵发性惊厥、尿少至尿闭,死于呼吸衰竭。

    所以大家在购买八角的时候一定要注意区分是否是真的八角,主要有几个办法

    1、分形

    真八角肥大,通常有7-10个圆钝的角,角尖平直,注意是圆盾的角。

    而莽草通常有11-13个尖细瘦长的角,角尖弯曲,注意是尖细瘦长。

    如何正确的分辨八角,它和八角极为相似却有剧毒

    2、辨色

    真八角为棕红色并带有光泽,而莽草颜色带土黄。

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    3、尝味

    真八角香味浓厚,尝起来是辛甜味的

    而莽草有花露水或者樟脑的气味,尝起来是口感发酸,有麻舌头的感觉。

    有时候,可能会遇到不良商家将真八角和莽草混合,不容易分辨,但大家买的时候一定要注意,

    分形、辨色、尝味,而两者最大最大的区别就是莽草的角尖细瘦长且角尖向后弯曲。

    如何正确的分辨八角,它和八角极为相似却有剧毒


    来源:今日头条

    链接:https://www.toutiao.com/a6371955792312336641/

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